福内和幸さんの福内米 3kg

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三重県伊賀市千貝にある600メートル程の山に囲まれている盆地に福地さんの田んぼがあります。
山々から流れる水と粘りのある土壌で形成された田んぼにはタニシやカエルが住み、一日の寒暖差が大きいので粘り・香り・甘味が素晴らしいごはんになっています。
【いつも同じ】ではなく【いつも新しく】をモットーに自然を相手に毎日切磋琢磨しています。
大事なのは天気を見極めること！
刈り取るタイミングでお米の出来が8割型左右されるといいます。
雲の動きをよみ、鳥の声をきき、今まで培ってきた経験と知識により美味しいお米ができあがるのですね。
福内米はモチモチ感が強く何度も頬張りたくなる甘味が特徴です。

※白米／玄米を下記種類からお選びください
※白米の場合は精米すると糠がでるので約2.7kgとなります